

TECHNICAL SPESIFICATION
Steam Gas Power |
17,5 |
kW |
Fan Motor Power |
0,85 |
kW |
Electrical Inlet |
400 V AC 3N+PE |
V |
Frequency |
50-60 |
Hz |
Max. Electrical Power |
17,5+1 |
kW |
Cooking Capacity |
GN 1/1*10 |
piece |
Capacity |
10 GN 1/1 |
|
Distance Of Shelves |
65 |
mm |
Water Pressure |
2-4 |
bar |
Water Inlet |
¾ |
INC |
Dıemensıons |
925x793x1190 |
WxDxH |
Cooking Chamber Volumes |
0,22 |
mᶟ |
Net Weight |
187 |
KG |
Gross Weight |
211 |
KG |
Conforme aux normes européenne
Livraison rapide
Retour sous 14 jours
* Il est fabriqué en tôle d'acier inoxydable AISI304 18/8 Cr-Ni
* Il a un écran tactile sur le four
* La température et le temps de cuisson peuvent être réglés manuellement sur le panneau de commande tactile
* Une commande tactile sélectionne cinq modes de cuisson différents (mode turbo (30-300ᵒC), mode vapeur (100ᵒC), mode combiné (30-300ᵒC), mode vapeur réglable (30-99ᵒC), mode banquette (30-300ᵒC))
* Réglage de la chaudière réglable en température vapeur/sèche
* Recette rapide de 60 pièces
* Recettes d'enregistrement de 60 pièces
* Fonction de recette de cuisine préférée
* 4 options de langue différentes et avertissement sonore mélodique
* Fonction de cuisson à la vapeur (cuisson séparée pour chaque gradin)
* 6 étapes de phase pendant la cuisson
* Option de préchauffage automatique
* Générateur de vapeur intelligent
* Générateur de vapeur et thermostat de limite à l'intérieur de la cabine
* Système de remplissage automatique et puissant générateur de vapeur
* 5 points mesurés (30-99ᵒC) – sonde à viande
* Auto-refroidissement
* Système de lavage automatique avec 3 programmes (peu, moyen, intensif)
* Tuyau flexible pour laver la cabine manuellement.
* Système de condenseur de vapeur
* Système de verrouillage de la porte du four en 2 étapes
* Technologie double verre qui empêche la perte de chaleur
* Vidange ouverte (drainage avec ouverture et fermeture automatiques dans les modèles avec fonction de lavage)
* Éclairage intérieur de la cabine
* Système d'alerte d'erreur